ダイエットの特集を組んだ番組や健康情報系の番組では、その番組で紹介する食材や健康法の効果を検証する為に、ほとんどの場合、検証実験を行います。
例えば、Aという食材にダイエット効果があるかを検証するには、Aという食材を一定期間食べてもらう人たちと、そうでない人たちの二群にわけ、たとえどんなに最低でもそれぞれ３人ずつは必要になります。
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2007年03月03日
ダイエットや健康情報番組のインチキの見分け方
posted by webmaster at 02:25| Comment(1)
| ダイエット効果
2007年02月14日
部分痩せしたい方へ
ダイエットの一つの目的として「部分痩せ」というのがあります。二重あごや二の腕のたるみなど、特定の部位をシェイプアップしたい人も多いことでしょう。人間の身体の部分で、ぜい肉（皮下脂肪）がつきやすく、かつ、外見上人目につきやすい部分は、
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posted by webmaster at 10:53| Comment(0)
| ダイエット方法
2007年01月26日
「納豆ダイエット」は可能である根拠
さて、あるある大辞典２の納豆ダイエットねつ造問題によって、「納豆ダイエット」は効果のないインチキなものである、ということになっています。確かにデーターはほとんどねつ造であり、あの番組が主張していた納豆のダイエット効果についてはほぼ完全に否定されたわけです。しかし、別の角度から見た場合、納豆のダイエット効果というものは本当にないのでしょうか？
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posted by webmaster at 21:42| Comment(0)
| 和食ダイエット
2007年01月22日
納豆ダイエットねつ造問題の本当の問題
納豆ダイエットねつ造問題が話題になっています。
これは、関西テレビ制作の発掘！あるある大辞典２で紹介された納豆ダイエットの効果に関するデーターその他がほとんどすべてがねつ造であったということで大変な問題となっています。
もちろん、ウソ番組を作り、放送した制作会社やテレビ局側の責任は当然なのですが、視聴者の側も普段から不注意な面はあるかと思います。あるある大辞典での納豆ダイエットの放送の以後、納豆がバカ売れして品切れの状態があちこちのスーパーで出たようです。いくらテレビの影響力だからと言ってもこれは明らかに異常ではないでしょうか。単品ダイエットは良くて、ハイリスク・ローリターン、悪くてハイリスク・マイナスリターンです。
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これは、関西テレビ制作の発掘！あるある大辞典２で紹介された納豆ダイエットの効果に関するデーターその他がほとんどすべてがねつ造であったということで大変な問題となっています。
もちろん、ウソ番組を作り、放送した制作会社やテレビ局側の責任は当然なのですが、視聴者の側も普段から不注意な面はあるかと思います。あるある大辞典での納豆ダイエットの放送の以後、納豆がバカ売れして品切れの状態があちこちのスーパーで出たようです。いくらテレビの影響力だからと言ってもこれは明らかに異常ではないでしょうか。単品ダイエットは良くて、ハイリスク・ローリターン、悪くてハイリスク・マイナスリターンです。
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2007年01月18日
ダイエットでおこるリバウンドの徹底対策
ダイエットをした経験のある人の中では、リバウンドを経験してしまった人も多いことかと思います。リバウンドの怖いところは、減った体重が元に戻るだけではなく、ダイエットをする前よりも体重が増えてしまうことです。どうしてこんなことが起こってしまうのでしょうか？
リバウンドのキーワードは「恒常性の維持」
私たちの身体の生理機能というのはとても柔軟にできています。例えば、血糖値が上がれば下げようとしますし、下がりすぎれば上げようとする。これらのプラスマイナスの作用によって適正な血糖値が維持されるわけです。これらの機能は恒常性（ホメオスタシス）と呼ばれ、私たちの身体が常にベストの状態に保たれるよう、適切な調節がなされているわけです。
ダイエットを開始してしばらくは順調に体重が減少しますが、あるときからいくらダイエットしても体重がほとんど減らなくなります。いわゆる停滞期と呼ばれる時期です。このとき、あなたの身体の中はどう感じているかと言うと、
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リバウンドのキーワードは「恒常性の維持」
私たちの身体の生理機能というのはとても柔軟にできています。例えば、血糖値が上がれば下げようとしますし、下がりすぎれば上げようとする。これらのプラスマイナスの作用によって適正な血糖値が維持されるわけです。これらの機能は恒常性（ホメオスタシス）と呼ばれ、私たちの身体が常にベストの状態に保たれるよう、適切な調節がなされているわけです。
ダイエットを開始してしばらくは順調に体重が減少しますが、あるときからいくらダイエットしても体重がほとんど減らなくなります。いわゆる停滞期と呼ばれる時期です。このとき、あなたの身体の中はどう感じているかと言うと、
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2007年01月10日
ダイエット料理にこだわるのではなく、食生活そのものを見直そう
ダイエットをすると、食べ物にこだわるようになります。この食材はカロリーが高いのか低いのか？この料理は脂が多い？とか、ダイエットを始めると、とかく気にしがちです。そのくせ、ダイエットに挫折してあきらめてしまうと、その後はもう滅多に気にしなくなったりします。
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2007年01月07日
日本茶の種類とカフェイン
女性にとって、お肌の状態は見た目の若さを大きく左右する重要な要因ですよね？カフェインはお肌のシミの原因物質であるメラニンの移動や拡散を助長する働きがあるとされており、お肌の色素沈着を増大させる要因の一つであるとの指摘があります。
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2007年01月04日
新年のダイエット宣言
新年あけましておめでとうございます。
このブログも開設してから4ヶ月くらい立ちますが、巷によくありがちな内容のないダイエットブログとは一線を画したダイエット記事を今年も提供したいと思っていますのでよろしくお願い致します。
私は一応、博士号を持つ研究者ですので（専門は栄養学とは少々違いますが）、その観点から今後も語っていきたいと思います。
でもブログは趣味で書いていますので、忙しいときはあまり更新できませんけど・・・
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このブログも開設してから4ヶ月くらい立ちますが、巷によくありがちな内容のないダイエットブログとは一線を画したダイエット記事を今年も提供したいと思っていますのでよろしくお願い致します。
私は一応、博士号を持つ研究者ですので（専門は栄養学とは少々違いますが）、その観点から今後も語っていきたいと思います。
でもブログは趣味で書いていますので、忙しいときはあまり更新できませんけど・・・
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2006年12月29日
基礎代謝量を増やすには
基礎代謝量とは、生存維持のために必要な最小エネルギー量のことですが、要するにこれは、一日中運動しないでじっとしていても消費されるエネルギーのことです。基礎代謝量は消費エネルギー総量の60-70%にも相当します。
このように基礎代謝量は、ベースとなる消費エネルギーであり、消費エネルギー全体に占める割合も高いわけですから、この基礎代謝量を増やすことが出来れば、非常にダイエットに効果が期待できるわけです。
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このように基礎代謝量は、ベースとなる消費エネルギーであり、消費エネルギー全体に占める割合も高いわけですから、この基礎代謝量を増やすことが出来れば、非常にダイエットに効果が期待できるわけです。
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2006年12月26日
ダイエット実践者も意外に知らないことがある”カロリー”の意味
私たちの身体が生きていくにはエネルギーが必要です。体内で生じるエネルギーは仕事量（ジュール）あるいは熱単位（カロリー）で測られ、表されます。
では、カロリーという単位はいったいどういう定義なのでしょうか。
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